Speisekarte

Herzlich Willkommen

SCHÖN, DAS WIR SIE IN 

UNSEREM GEMÜTLICHEN

RESTAURANT BEGRÜSSEN DÜRFEN.

 

GUTEN APPETIT

UND EINEN ANGENEHMEN

AUFENTHALT

WÜNSCHEN IHNEN

 

IHR TEAM VOM 

FÄHRHAUS HOCHDONN

 

 

„VORSPEISEN“

 

TOMATENSUPPE                                            7,50€

Hausgemachte Tomatensuppe mit Sahne

und frischem Basilikum

g)

 

 Hochdonner Krabbensuppe                        8,90€

Hausgemachte Krabbensuppe mit einem Schuss Cognac

a) b) g)

 

KNOBLAUCHBROT                                    5,50€

Knoblauchbrot überbacken

mit Parmesankäse

a) Weizen, Roggen, Gerste c) f) k) g)



Zu jeder Suppe reichen Wir ein warmes Baguettebrot.

a) Weizen, Roggen, Gerste c) f) k) g)



 

„FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE“



HÄHNCHEN NUGGETS                              8,90€

5 Hähnchen Nuggets 

mit Pommes oder Kroketten

a) Weizen



SCHNITZEL                                         10,50€

…paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes oder Kroketten

a) Weizen



CURRYWURST                                       9,90€

Currywurst mit Pommes oder Kroketten

i)

 

„ALKOHOLFREIE GETRÄNKE“

 

Coca Cola/Zero, Fanta,Spezi,Sprite           0,33 l                   3,30 €

3,4,5,6,7

St. Michaelis  Mineralwasser                        0,25 l                 3,10 €

St. Michaelis  Mineralwasser                        0,75 l                 7,50 €

St. Michaelis Still                                             0,75 l                 7,50 €

 

Klindworth  Apfelsaft                                      0,2 l                  3,50 €

Klindworth  Orangensaft                                0,2 l                  3,50 €

Apfelsaftschorle                                               0,2 l                  3,30 €

3

Landlust Rhabarberschorle                           0,33 l                3,80 €

Landlust Holunderschorle                             0,33 l                3,80 €

Fuze Tea Eistee Pfirsich                                  0,33 l                3,30 €

 

„BIERE“

Carlsberg vom Fass   A                                    0,3 l                 3,50 €

Carlsberg vom Fass   A                                    0,5 l                 5,50 €

Duckstein vom Fass   A                                   0,3 l                 3,50 €

Duckstein vom Fass    A                                  0,5 l                 5,50 €

Carlsberg Radler mit Fassbier   A                  0,3 l                 3,50 €

Carlsberg Radler  mit Fassbier   A                 0,5 l                 5,30 €

Dithmarscher vom Fass   A                            0,3 l                 3,50 €

Dithmarscher vom Fass   A                            0,5 l                 5,50 €

Erdinger Hefe-Weissbier   A                           0,5 l                 5,50 €

Erdinger Dunkel      A                                       0,5 l                 5,50 €

Erdinger Weissbier alkoholfrei   A                 0,5 l                 5,50 €

Holsten alkoholfrei     A                                   0,33 l               3,60 €

 

„SPIRITUOSEN“

Oldesloer Korn /Cola  3,4,5,6,7                  2cl / 0,2l             4,50 €

Jack Daniels Whiskey /Cola  3,4,5,6,7        2cl / 0,2l             6,50 €

Sternmarke /Cola    3,4,5,6,7                      2cl / 0,2l             4,50 €

Captain Morgan /Cola   3,4,5,6,7               2cl / 0,2l             5,50 €

Bacardi /Cola     3,4,5,6,7                            2cl / 0,2l             5,50 €

Jägermeister   40%                                       2cl                      2,50 €

Ramazzotti     30%    4                                  2cl                     2,50 €

Oldesloer Weizenkorn   32%                      2cl                     2,00 €

Dooleys     17%                                             2cl                     2,30 €

Rabenschatz Karamellrum    40%             2cl                     3,00 €

Rabenschatz Karamellrum    40%             0,7l Flasche     39,90 €

Aperol Spritz     12,5%    4,5,8 L                  0,3 l                   8,30 €

 

„WEINKARTE“

Weißwein

Grauburgunder    L             QbA trocken     0,2 l            4,90 €          

Baden, Weingut Ambs

Cremig, harmonisch-säurearm

 

Riesling                L               QbA halbtrocken   0,2 l       4,90 €

Pfalz, Weingut Kneisel

Fruchtig und rassig

 

Baccus + Optima       L          QbA lieblich     0,2 l             4,90 €

Ellenz/ Mosel, Weingut Fuhrmann&Sohn

fruchtig und mild

 

Rosewein

Pfalz, Weingut Kneisel    L      QbA halbtrocken    0,2 l     4,90 €

fruchtig, milde Säure, guter Trinkfluss

 

Rotwein

Care, Spanien L                          QbA trocken          0,2 l     4,90 €

 

Dornfelder

Pfalz, Weingut Schäfer     L        QbA halbtrocken    0,2 l   4,90 €

 

Günther Schlink  L                       QbA  lieblich            0,2 l  4,90 €

 

Cornaro

Merlot IGT Magnum Rotwein  QbA trocken L           0,2 l   4,90€

 

Weinschorle       L                   Rot oder Weiß            0,2 l    4,30 €

 

Alle Preise inkl. Bedienung und Mehrwertsteuer

 

Allergeninformation

Einige unserer angebotenen Lebensmittel enthalten Zutaten, die bei manchen Menschen allergische Reaktionen auslösen können.

Ob und auf welche Zutaten Sie allergisch reagieren, wissen Sie selbst am besten. Gerne stellen wir Ihnen daher unsere Informationsspeisekarte zur Verfügung, welche die häufigsten allergieauslösenden Zutat unserer Lebensmittel auflistet.

Hinweise auf mögliche Spuren:

Wir bieten Ihnen ein vielfältiges Angebot! Bei uns finden Sie keine Standardrezepte. Tagesbedingte Rohstoffschwankungen und Abweichungen von bestehenden Rezepturen sind möglich.

Wir weisen Sie darauf hin, dass in der handwerklichen Lebensmittelherstellung trotz größtmöglicher Sorgfalt die Möglichkeit eines Übergangs von allergenen Stoffen in Spuren und andere Lebensmittel nicht ausgeschlossen werden können.

 

Auflistung aller Allergenstoffe:

a) glutenhaltiges Getreide

(Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel)

b) Krebstiere und Erzeugnisse daraus

c) Eier

d) Fisch

e) Erdnüsse

f) Soja

g) Milch (einschl. Laktose)

h) Schalenfrüchte

(Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse)

i) Sellerie

j) Senf

k) Sesam

l) Schwefeldioxid und Sulfite (mehr als 10mg/kg o. 10ml/L)

m) Lupinen 

n) Weichtiere

 

Die Kennzeichnung von Lebensmittelinhaltsstoffen, die Allergien oder Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können, ist seit dem 13.12.2014 Pflicht.

Zusatzstoffe Getränke: 1= mit Konservierungsstoffe, 2= mit Geschmacksverstärker, 3= mit Antioxidationsmittel, 4= mit Farbstoff, 5=mit Phosphat, 6= mit Süßungsmittel, 7= Koffeinhaltig, 8= Chininhaltig, 9= geschwärzt, 10= enthält Phenylalaninquelle

Allergene Getränke: A= glutenhaltiges Getreide, G= Milch (einschl. Laktose), L= Schwefeldioxid und sulfite (mehr als 10mg/kg o. 10ml/L)

„FLEISCHGERICHTE“

 

CORDON BLEU                                       23,90 €

Schnitzel mit Schinken und Käse gefüllt,
mit Bohnen im Speckmantel,

wahlweise mit Bratkartoffeln / Pommes oder Kroketten
a) Weizen c) g)

 

 

„FÄHRHAUS“ STEAK                               25,90€

Zartes Rumpsteak (ca.220g) vom deutschen Rind, 

Bohnen im Speckmantel,

wahlweise mit knusprigen Bratkartoffeln/ Pommes
oder Kroketten                                           

g)

                     

SCHNITZEL WIENER ART                            17,90€

…paniertes Schweineschnitzel Wiener Art 

mit knusprigen Bratkartoffeln / Pommes oder Kroketten

a) Weizen c) g)



SCHNITZEL                                        19,90€

ZIGEUNER ART oder RAHM-CHAMPIGNONSAUCE      

…paniertes Schweineschnitzel Zigeuner Art oder Rahm-Champignonsauce

wahlweise mit Bratkartoffeln

Pommes oder Kroketten

c) g) i)

                             

„HOCHDONNER“ GRILLTELLER         24,90€

                                                 

Rumpsteak, Putensteak, Schweinefilet

Bohnen im Speckmantel, Rahm-Champignonsauce

Bratkartoffeln oder Pommes

c) g)

 

FILETELLER                                       23,90€

Schweinefilet gebraten im Speckmantel mit Rosmarin,

Bratkartoffeln oder Kroketten

c)

 

GESCHNETZELTES                                  14,90€

Zartes Putenfleisch, 

Champignon-Rahmsauce, Zucchini,

 Nudeln oder Salzkartoffeln

c) g)

 

BROKKOLI                                               7,90€

Knackiger Brokkoli überbacken, 

Soße Hollandaise, Mandelsplitter

c) g) i) h) Mandeln

                                            

LA FLUTE                                            8,90€

Aufgebackenes La Flutebrot 

belegt wahlweise mit Salami, Schinken

Käse, Tomate, Zwiebeln, Salatgurke

a) Weizen, Roggen, Gerste  c) f) k) g)

 

 

„FISCH & PASTAGERICHTE“

 

                                  

MATJES „HAUSFRAUENART“                  16,50€

                                                     

Matjesfilet „Hausfrauenart“ in einer cremigen Sahne-Sauce

mit Apfel -u. Gurkenstückchen.

Wahlweise mit Salzkartoffeln /Bratkartoffeln

d) g)

 

                         

KABELJAUFILET                                23,90€

Feines Kabeljaufilet an Pfeffersauce

mit Kartoffeltaschen „gefüllt mit Kräuter-Creme“

d)



PASTA AGLIO E OLIO                       20,50€

Parmesan, Garnelen, Knoblauch und Chili




Bei einer Zuzahlung von 4,90€ dürfen Sie sich gerne an unserer Salatbar bedienen.

 

Zusatzstoffe Getränke: 1= mit Konservierungsstoffe, 2= mit Geschmacksverstärker, 3= mit Antioxidationsmittel, 4= mit Farbstoff, 5=mit Phosphat, 6= mit Süßungsmittel, 7= Koffeinhaltig, 8= Chininhaltig, 9= geschwärzt, 10= enthält Phenylalaninquelle

Allergene Getränke: A= glutenhaltiges Getreide, G= Milch (einschl. Laktose), L= Schwefeldioxid und sulfite (mehr als 10mg/kg o. 10ml/L)

 

„HEISSGETRÄNKE“

Becher Kaffee     7                                       3,20 €

 

Latte Macciato    7                                       4,30 €

 

Cappuccino         7                                       3,90 €

 

Espresso             7                                        2,80 €

 

Doppelter Espresso    7                              3,60 €

 

Milchkaffee        7,G                                     4,30 €

 

Heisse Schokolade   G                                4,30 €

 

Heisse Schokolade mit Sahne   G            4,90 €

 

Chococino     G                                            4,30 €

 

Diverse Teesorten: Kräutertee, Grüner Tee, Früchtetee

Schwarzer Tee, Rooibos Vanilla, Darjeeling                    3,20 €

 

Zusatzstoffe Getränke: 1= mit Konservierungsstoffe, 2= mit Geschmacksverstärker, 3= mit Antioxidationsmittel, 4= mit Farbstoff, 5=mit Phosphat, 6= mit Süßungsmittel, 7= Koffeinhaltig, 8= Chininhaltig, 9= geschwärzt, 10= enthält Phenylalaninquelle

Allergene Getränke: A= glutenhaltiges Getreide, G= Milch (einschl. Laktose), L= Schwefeldioxid und sulfite (mehr als 10mg/kg o. 10ml/L)

 

Hauptstraße 133

25712 Hochdonn

04825 – 5863441

Genussvolle Vielfalt erleben

Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack und Raffinesse. Unsere Speisekarte bietet eine breite Palette an Gerichten, die sowohl traditionelle als auch innovative Zubereitungen umfassen. Lassen Sie sich von der Qualität und Frische unserer Zutaten überraschen, die wir sorgfältig von lokalen Anbietern auswählen. Wir garantieren Ihnen ein kulinarisches Erlebnis, das alle Sinne anspricht und jeden Besuch zu einem besonderen macht.

Kuchen und Torten

Selbstgemachte Kuchen und Torten täglich frisch.

Dazu genießen Sie gerne Ihren Kaffee, Tee, Kakao oder eines unserer anderen wohltuhenden Heißgetränke.

Das Fährhaus Hochdonn

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Fährhaus Hochdonn, wo Tradition auf moderne Küche trifft. In unserer Speisekarte finden Sie eine Vielzahl an köstlichen Gerichten, die mit regionalen Zutaten frisch zubereitet werden. Ob Sie ein herzhaftes Abendessen oder ein leichtes Mittagessen wünschen, unsere Auswahl lässt keine Wünsche offen. Genießen Sie saisonale Spezialitäten und klassische Favoriten in einem gemütlichen Ambiente, das zum Verweilen einlädt. Wir freuen uns darauf, Sie kulinarisch zu verwöhnen.

Tradition trifft Moderne

Im Fährhaus Hochdonn verbinden wir Tradition mit modernem Flair. Unsere Gerichte spiegeln die reiche kulinarische Geschichte der Region wider, während sie mit zeitgemäßen Techniken zubereitet werden. Unser Team aus erfahrenen Köchen legt großen Wert auf Qualität und Präsentation, um Ihnen das bestmögliche Erlebnis zu bieten. Vertrauen Sie unserer Expertise und genießen Sie ein Menü, das Herz und Gaumen gleichermaßen erfreut.

Frische und Qualität

Wir im Fährhaus Hochdonn legen großen Wert auf frische und qualitativ hochwertige Zutaten. Unsere saisonal wechselnden Gerichte werden mit viel Liebe zum Detail zubereitet, um Ihnen stets das Beste zu bieten. Unsere enge Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten ermöglicht es uns, nachhaltig und verantwortungsbewusst zu arbeiten. Gönnen Sie sich ein Menü, das gesund, schmackhaft und im Einklang mit der Natur ist.

Ein wunderbares Erlebnis! Das Essen war hervorragend und der Service erstklassig. Ich komme gerne wieder.

Oliver Hartman